Warum dreht sich der Drehteller?

Der Drehteller einer Unterbau Mikrowelle ist ein wichtiger Bestandteil. Auf ihm wird die Speise abgestellt. Während die Mikrowelle im Betrieb ist recht sich dieser Teller aber warum?
Die Mikrowelle funktioniert so ähnlich wie ein Induktionsherd. Es werden hierbei elektromagnetische Wellen (sogenannte Mikrowellen) erzeugt. Diese setzen die Wassermoleküle in dem Essen in Bewegung. Durch die Bewegung entsteht Wärme. Je mehr Wasser in einem Lebensmittel enthalten ist, desto besser funktioniert die Mikrowelle. Durch die Verteilung des Wassers in einer Speise wird diese an manchen Stellen mehr oder weniger erhitzt als an anderen Stellen. Durch die Drehung des Drehtellers wird das Essen gleichmäßiger erwärmt.